Aquí tenéis una bebida
refrescante para estos calores, la cantidad de azúcar ya sabéis que depende
también de lo golosos que seáis y además no todos los limones están igual de
ácidos.
GRANIZADO DE LIMÓN
Ingredientes (Para 5-6 vasos):
- 4 Limones
- 500 gr. de Agua fría
- 500 gr. de Hielo
- Azúcar el mismo peso que los limones pelados y
sin pepitas
Elaboración:
Con Thermomix
Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 20 segundos a velocidad
progresiva de 5 a
10.
Introducir los limones pelados, quitadas las pepitas y cortados en
rodajas, incorporar el agua y programar 2 minutos velocidad 5-10.
Agregar los cubitos de hielo y poner a velocidad 5 hasta que se
pique el hielo y quede una textura de granizado.
Sin Thermomix
Podéis utilizar un molinillo de café para hacer el azúcar glas o
sino la compráis ya hecha.
En una batidora de vaso introducir los limones pelados, quitadas
las pepitas y cortados en rodajas, incorporar el agua y batir 2 minutos de
velocidad media a máxima.
Si la batidora puede batir hielo agregar los cubitos de hielo
hasta que se pique el hielo y quede una textura de granizado.