MOJO PICON

Este mojo es ideal para acompañar una ricas papas arrugas, esta receta es de mi hermana Mª Luisa.

MOJO PICON

Ingredientes:

• 75 ml. Vinagre
• 100 ml. Aceite
• 150 ml. Agua
• Un poco de Pimentón
• 1 diente de Ajo
• 4 Guindillas o cayena
• Tomillo
• Sal
• 1 rebanada de pan de molde

Elaboración:

Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora y se mezcla bien, en el caso de que quede líquido se le puede añadir un poco mas de pan de molde.

Y la guindilla o cayena la cantidad a poner depende de lo picante que se quiera.

Para las medidas tener en cuanta que un vaso de agua son 200 ml.