Aquí tenéis la receta del arroz hecho con la “máquina diabólica”. Os tengo que confesar que a mi el arroz con leche no me gustaba y con esta receta me he enganchado, o tal vez ¿Me habré hecho mayor?
ARROZ CON LECHE EN THERMOMIX (Estilo asturiano)
Ingredientes (6 Personas):
- 1 y ½ l. de Leche
- 200 gr. de Arroz
- 230 gr. de Azúcar
- 70 gr. de Mantequilla
- Piel de un limón
- 1 Palo de canela
- Canela en polvo
Elaboración:
Poner la mariposa en las cuchillas. Echar todos los ingredientes en el vaso excepto el azúcar y la mantequilla. Programar 45 minutos, 90°, velocidad 1.
Añadir el azúcar y la mantequilla y programar otros 10 minutos a 90°, velocidad 1.
Poner en una fuente o en cuencos individuales y dejar enfriar. Servir espolvoreado con canela.
Nota: Si se quiere el arroz más entero programar primero 40 minutos y luego 5 minutos cuando se añada el azúcar.
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