TORTILLAS DE CAMARONES

Esta receta es de mi hermana Miriam y como podéis ver la pinta es estupenda.

 Si la receta la queréis hacer más autentica, según mi compañero Manolo que es gaditano, debéis poner la mitad de la harina de garbanzos y en lugar de agua poner caldo de cocer gambas. 

TORTILLAS DE CAMARONES

Ingredientes (para 20 tortillas):

• 250 gr. de Camarones
• 250 gr. de Harina
• Agua
• 1/4 de Cebolla
• Perejil
• Sal
• Aceite

Elaboración:

Se pone la harina en un bol y se va añadiendo agua hasta que se consigue una masa homogénea, se añaden los camarones, la sal, la cebolla y el perejil muy picaditos.

Se pone en una sartén bastante aceite y cuando este muy caliente se echa una cucharada de servir para cada tortita.

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