Esta receta es de una amiga de Isabel P., como podéis apreciar tiene una pinta estupenda, pero todavía es mas estupendo si sabéis que se levanto antes de ir al trabajo para hacerla porque era el cumpleaños de su hija.
BIZCOCHO CON NARANJA Y CHOCOLATE
Ingredientes:
- 1 Yogurt natural
- Harina de repostería (2 medidas de vaso de yogurt)
- Azúcar (2 medidas de vaso de yogurt)
- 1 sobre de Levadura Royal
- 3 Huevos
- Aceite de oliva (1/2 medida de vaso de yogur)
- Ralladura de 1 naranja
- Chocolate para fundir
Elaboración:
Se ponen todos los ingredientes juntos –menos el chocolate- en un cazo para batir bien con la minipimer. Cuando están bien, bien, bien batidos, se aparta la mitad de la masa y esa mitad se mezcla con el chocolate que habremos fundido previamente.
Se van mezclando las dos masas en un molde forrado de papel de aluminio untado con mantequilla. Al mezclar las dos masas queda el bizcocho a “manchas”.
Hornear unos 45 minutos a una temperatura de 170 º.
Para adornar se cortan tiras de papel y se ponen dejando espacio entre ellas y se espolvorea de azúcar glass, se retiran y en las zonas sin azúcar se echan virutas de chocolate o almendras etc.…
Pues la verdad es que me salió buenísimo. Lo hice para mi cumpleaños y no quedaron ni las migas. Lo tendré que hacer más veces porque mis sobrinos ya me lo están pidiendo.
ResponderEliminarMerche
La verdad es que la pinta es estupenda.
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