Para estas fiestas, si estáis aburridos con los niños aquí tenéis un entretenimiento.
COOKIES
Ingredientes (Para 12-15 galletas):
- 100 gr. de Azúcar moreno
- 80 gr. de Azúcar glass
- 100 gr. de Mantequilla
- 1 Huevo
- 225 gr. de Harina
- ½ sobre de Levadura
- 80 gr. de pepitas o trocitos de chocolate
Elaboración:
Con Thermomix
Ponemos la mantequilla en el vaso durante 4 minutos a 100° velocidad 1 y reservamos.
Colocamos la mariposa en el vaso y añadimos el azúcar moreno, el azúcar glass y el huevo durante 40 segundos a velocidad 3.
Incorporamos la mantequilla y mezclamos durante unos segundos. Quitamos la mariposa y añadimos la harina y la levadura y mezclamos a velocidad 2 hasta que este la mezcla homogénea.
Sin Thermomix
Derretir la mantequilla en el microondas o en un cazo y reservamos.
Colocamos la mariposa en el vaso y añadimos el azúcar moreno, el azúcar glass y el huevo durante 40 segundos a velocidad 3.
Incorporamos la mantequilla y mezclamos durante unos segundos. Quitamos la mariposa y añadimos la harina y la levadura y mezclamos a velocidad 2 hasta que este la mezcla homogénea.
Añadir el chocolate y remover con una espátula para mezclar bien con la masa.
Envolver en film transparente y reposar durante 30 minutos en la nevera.
Precalentar el horno a 180°, estirar con un rodillo y con un cortapastas hacer la forma de las galletas, también lo podéis hacer utilizando un vaso.
En la bandeja del horno poner papel de hornear, poner las galletas y hornear durante 10-12 minutos.
Si se hornean mucho se quedaran duras.
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