Un día que fui hacer la compra vi unas caballas que tenían una pinta estupenda y la verdad es que el pescadero me convenció y me dijo que en salsa salían muy ricas. Pero claro, ahora con la dieta navideña que se nos avecina he decidido hacerlas más ligeras y la verdad es que han salido ricas.
CABALLAS AL HORNO
Ingredientes (Para 4 personas):
- 4 Caballas en filetes sin piel
- 1 Limón
- Aceite
- Hierbas aromáticas (orégano, tomillo, perejil, cilantro…)
- Aceite
- Sal
Elaboración:
Poner sal a los filetes de caballa y colocar en una fuente de horno.
Rociar con el zumo del limón y espolvorear con unas hierbas aromáticas (utilizar las que más os gusten) y finalmente ponemos un pequeño chorrito de aceite por encima.
Meter al horno a 200 ° durante 15 minutos.
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