BROCHETAS DE POLLO

Esta es una receta de Mónica R. fácil de hacer, ligerita y sana.

BROCHETAS DE POLLO

Ingredientes (Para 4 personas):

• 600 gr. de Pechuga de pollo en filetes.
• 1 Cebolla morada
• 2 dientes de Ajo
• 1 Limón
• Tomillo
• Aceite de Oliva
• Sal y pimienta.

Elaboración:

Se salpimientan los filetes (yo les corto en tiras) y se ponen en un bol con los ajos picados, el tomillo, una cucharada de aceite y el zumo de un limón.

Se deja reposar en la nevera 2 horas.

Se corta la cebolla en cuadritos.

Ensarta la carne y la cebolla en las brochetas y ásalas a la plancha 3-4 minutos por cada lado.

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