POSTRE DE NARANJA

Esta receta es de África y es un postre ligero y ahora que estamos en plena temporada de naranjas es estupendo.

POSTRE DE NARANJA

Ingredientes:

• Un vaso de agua caliente
• Medio vaso de azúcar
• Un sobre de gelatina de naranja
• Un vaso de zumo de naranja
• Un vaso de nata (brik de 200ml.)
• Bizcochos de soletilla

Elaboración:

Echamos en un cazo el agua, el azúcar y la gelatina.

Sin dejar de mezclar, y todo en el fuego, añadimos el zumo de naranja y la nata.

En un molde untado con mantequilla (ideal una tartera de plástico), vertemos la mezcla y colocamos unos bizcochos de soletilla por encima (hundiéndolos un poco).

Dejar enfriar (se hace de un día para otro) y desmoldar.

Queda muy bonito, ya que el pastel forma tres capitas.

Nota: Este postre se puede hacer igual pero con gelatina y zumo de otros sabores (piña, limón, fresa…). Yo lo he hecho con el doble de las medidas indicadas (para que sea más grandecito, ya que del otro modo es pequeñín) y sale riquísimo.

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