type="image/vnd.microsoft.icon" clubrecetadeldia: marzo 2016

lunes, 28 de marzo de 2016

TRENZA DE CHOCOLATE



Esta receta es de las súper fáciles que hay montones de videos en Youtube. Aquí os dejo mi versión. En casa les encanta y dura lo que tardo en partirlo.

TRENZA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

  • Masa de hojaldre
  • Una tableta de Chocolate( la que más os guste, con leche, con almendras, con avellanas, etc.)
  • Almendras laminada o en cubos
  • Azúcar
  • Un Huevo


Elaboración

Encender el horno a 180°.

Poner la masa de hojaldre  sobre papel de hornear en la bandeja del horno.

En el centro poner la tableta de chocolate.

A los lados de la tableta hacer unos cortes como de un dedo de ancho.

La parte más estrecha de la tableta la tapamos con el borde de la mas y luego vamos haciendo una trenza poniendo cada vez un trocito de masa de cada lado haciendo una trenza hasta que lleguemos al fila de la tableta, recortar la masa que sobre.

Batir el huevo y con una brochita untar toda la superficie.

Espolvorear con un poco de azúcar. Y poner encima las almendras.

Meter en el horno entre 180-200° según caliente vuestro horno, unos 20-25 minutos hasta que esté dorado.

Os recomiendo tomarlo templadito que está más rico.

Nota: Con la masa que os sobre podéis hacer unas mini palmeritas con azúcar y canela, o mermelada o chocolate....










PINCHOS DE PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE GULAS Y PALITOS DE CANGREJO

Este pincho lo tomamos en Peñíscola con un rico vermut y están muy buenos.

PINCHOS DE PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE GULAS Y PALITOS DE CANGREJO


Ingredientes (Para 15 pinchos):

  • Gulas
  • 8 Palitos de cangrejo
  • 15 Pimientos de piquillo
  • 3-4 dientes de Ajo
  • Aceite
  • 15 Langostinos cocidos y pelados
  • 15 rebanadas de Pan
  • 1 Tomate pelado y triturado

Elaboración:

Partir los palitos  de cangrejo a lo largo en tiritas finas.

En una sartén poner un chorrito de aceite, cuando esté caliente añadir los dientes de ajo picados. cuando empiecen a dorarse añadir las gulas y los palitos. Rehogar 3 o 4 minutos.

Tostar las rebanadas de pan y poner un poco del tomate triturado por encima.

Rellenar cada pimiento con el sofrito de gulas y palitos. Colocar encima de la tostada de pan.

Con un palillo pinchar un langostino y poner encima del pimiento relleno.