QUESADA

Esta receta en su momento fue conflictiva, porque todo el mundo preguntaba ¿No lleva queso? Y no, esta receta no lleva queso.

Por fin el día 16 nació mi sobrinito Gonzalo y lo tuvimos que celebrar con una rica quesada para que su mami se recupere pronto.

QUESADA

Ingredientes:

• 4 Huevos
• 150 gr. de Harina
• ½ litro de Leche
• 300 gr. de Azúcar
• 1 Yogur natural
• 100 gr. de Mantequilla
• Canela en polvo

Elaboración:

Untar un molde con mantequilla y espolvorear con un poco de canela.

Batir los huevos, añadir el azúcar, la leche, el yogur y la mantequilla derretida. Después añadir la harina, si se tamiza mejor. Mezclar todo bien.

Echar la mezcla en el molde que teníamos con mantequilla y meter en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos aproximadamente.

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