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jueves, 6 de mayo de 2010

ENSALADA TOSCANA

No es por nada, pero creo que tengo cierto instinto nipón o chino, porque me estoy dando cuenta que por donde voy, voy copiando y es que esta receta la tome en un italiano y me gusto mucho.

ENSALADA TOSCANA

Ingredientes (4 personas):

  • Patatas cocidas en cuadritos (si son pequeñas dos por persona)
  • 1 lata mediana de atún en escabeche
  • 4 ó 5 anchoas
  • Aceitunas negras sin hueso
  • Cebolla rallada
  • Sal
  • Mayonesa

Elaboración:

Se mezclan todos los ingredientes con la mayonesa.

Se cubre todo de mayonesa y se decora con unas aceitunas partidas por la mitad.

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