Estas rosquillas espero que consigan animar a mis chicas que están un poco alicaídas, así que espero que el chico de la oficina se las lleve un día de estos.
ROSQUILLAS DE NATA
Ingredientes:
- 3 Huevos
- 200 ml. de Nata
- 2 cucharaditas de Levadura
- 150 gr. de Azúcar
- 500 gr. de Harina Aceite
- Aceite de oliva 0.4 o girasol
Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar y a continuación añadir la nata y batir bien.
Incorporar la harina y la levadura tamizadas (pasadas por un colador). Y mezclar bien, dejar reposar una hora.
Si veis que la masa ha quedado un poco blanda se le puede poner un poco más de harina. Hacer bolitas y luego las estiramos haciendo un agujerito en el medio y freír en abundante aceite de girasol o de oliva de 0.4. Escurrir y pasar por azúcar.
Sale una fuente alargada bastante grande de rosquillas así que si no vais a comer muchos poner la mitad de los ingredientes.
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