ROLLITOS DE POLLO AL VAPOR

Esta es una receta que he ido mezclando de varias hasta conseguir sabores que nos gustasen a todos en casa. Este es un plato que se puede hacer el día antes y cuando tienes invitados ya solo tienes que calentar y listo.

ROLLITOS DE POLLO AL VAPOR

Ingredientes:

• Filetes de pollo
• Sal
• Pimienta
• Cebolla
• Aceite
• Bacón
• Pasas de Corinto
• Queso en lonchas
• Manzana
• Pimentón

Elaboración:

Pochar la cebolla cortada en tiras finas con aceite y cuando este transparente reservar.

Poner los filetes de pollo extendidos y salpimentar. Encima de cada filete colocamos media lonchita de queso unos trocitos de bacón, unas 5-6 pasas, la cebolla y unos trocitos de manzana que hemos cortado en daditos pequeños.

Y finalmente espolvoreamos con un poco de pimentón. Enrollamos los filetes y los envolvemos con film transparente. Y los hacemos al vapor durante unos 20-30 minutos.

Servir acompañados con una salsa de jamón o salsa de nata con pimientos o una salsa de queso roquefort y arroz blanco.

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