Esta tarta es una receta de mi querida Mª Luisa, a la que ahora echo tanto de menos, por su buen animo y su sonrisa. Menos mal que siempre nos queda el teléfono y el correo.
TARTA DE QUESO
Ingredientes:
- 2 yogures naturales
- 18 galletas marías
- 100 gr. De mantequilla
- 4 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 tarrina de queso de philadelfia
Elaboración:
Se muelen las galletas y se mezclan con la mantequilla derretida para hacer la base.
En un bol se ponen: los yogures, queso, yemas de los huevos y el azúcar; se bate con la batidora.
Se baten las claras a punto de nieve y se añaden a la mezcla.
Se pone la base en el recipiente del horno; sobre ella se pone la mezcla; se mete al horno ½ hora a 175º.
Se puede adornar con mermelada de fresas, arándanos, etc.…..
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