Esta receta surgió un día que mi madre iba hacer unas costillas en la barbacoa y dijo como será la salsa de Tony Roma’s de las costillas Carolina Honey? Y empecé a mezclar cosas y la verdad es que saque un sabor bastante parecido y estaban riquísimas. Eso si la salsa hay que untarla de forma generosa.
SALSA PARA COSTILLAS
Ingredientes:
- ½ vaso (Tamaño vino) de Aceite
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de Kétchup
- 1 chorrito de vinagre
- Sal
- Orégano
- Pimienta negra recién molida.
Elaboración:
Se mezcla el aceite con el pimentón y se van añadiendo el resto de los ingredientes mezclando cada vez que se incorpora uno.
Con esta salsa se va untando las costillas de vez en cuando mientras se están haciendo en el horno.
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