Esta receta es un manjar del “Santo de Luís” y Mónica lo puede confirmar.
EMPANADILLAS RELLENAS DE CARNE AL HORNO
Ingredientes:
- 1 paquete de Obleas para empanadillas (16 unidades)
- 250 gr. de Carne picada
- Sal
- Aceite
- ½ Cebolla
- ½ sobre de Condimento de burritos
- 1 Yema de huevo o un huevo de codorniz
Elaboración:
Se rehoga en la sartén la cebollita, la carne sazonada, cuando esté listo, se añade el medio sobre de condimento de burritos y si queda demasiado seco se añade un poquitín de agua.
Se deja enfriar un poco.
Lo siguiente es el relleno de la empanadilla (ya se sabe, un poquito de carne y se sella con un tenedor)
Se barnizan las empanadillas con la yema de huevo batido y se hornean en el horno a unos 180º durante 10 minutos más o menos. Quedan muy vistosas y muy ricas.
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