PASTEL DE CARNE

Este pastel es también una recomendación para cuando hay invitados en casa porque lo tenemos que hacer un  día antes y como podéis ver los ingredientes son muy sencillos.

PASTEL DE CARNE

Ingredientes:

• 300 gr. de Bacón
• 3 pechugas de Pollo en filetes
• 300 gr. de carne de Ternera picada
• 300 gr. de carne de Cerdo picada
• 3 Huevos
• Tomillo
• Perejil
• Pimienta negra molida
• Sal

Elaboración:

Mezclar en un bol los huevos batidos con la carne picada y las especias.

Se forra un molde alargado con el bacón, después se pone el pollo y luego se rellena con la mezcla de carne picada y se vuelve a cubrir con pollo y bacón. Cubrir con papel de aluminio.

Meter en el horno 60 minutos a  180°. Cuando se saca del horno hay que poner peso encima para que no se abombe, luego meter en la nevera.

Este pastel se puede tomar frío o caliente y se puede servir con salsa de jamón o mayonesa o cualquier otra salsa.

Se hace de un día para otro.

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