ENSALADA DE CANONIGOS CON VENTRESCA

Esta ensaladita en sencilla de hacer y esta muy suave la mezcla de la lechuga con los canónigos.

ENSALADA DE CANONIGOS CON VENTRESCA

Ingredientes:

• 1 lata de Ventresca de Bonito
• 1 bolsa de Canónigos (suelen ser de unos 70 gr.)
• 4 hojas de Lechuga de hoja de roble
• 10 Tomates cherry de pera
• 4 Nueces
• Sal
• Aceite de oliva
• Vinagre de Módena

 Elaboración:

Poner en una fuente los canónigos junto con las hojas de lechuga troceadas. Colocar alrededor los tomatitos partidos a lo largo.

Ir poniendo por encima la ventresca y las nueces.

Aliñar con sal, aceite y vinagre. Si el aliño lo colocáis en un cuenco y lo batís para que emulsione un poco, queda muy rico también. 

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