MAGRO DE CERDO CON TOMATE

Un día de esos que me apetecía mojar pan me puse hacer este magro, que aunque es muy fácil no lo había hecho nunca.

MAGRO DE CERDO CON TOMATE

Ingredientes (Para 4 personas):

• 500 gr. Magro de cerdo con tomate
• 2 dientes de Ajo
• ½ Cebolla
• 300 gr. Tomate triturado
• Un chorrito de vino blanco
• 1/2 cucharada de Azúcar
• 1  Pastilla de caldo de carne
• Sal
• Pimienta negra molida
• 50 gr. Aceite

Elaboración:

En una sartén poner un poco de aceite y poner la cebolla y el ajo picados en trocitos pequeños.

Cuando este blandito añadir el magro y rehogar unos 5 minutos.

Añadir el resto de ingredientes y dejar cocer unos 10 minutos, comprobar si le hace falta más sal.

Servir acompañado de  unas patatas cocidas o fritas, arroz blanco, etc

Imprimir artículo