NIDOS DE VERDURAS A MI ESTILO

Esta receta es Mónica R. y desde luego no es para pasar hambre.

NIDOS DE VERDURAS A MI ESTILO

Ingredientes (4 Personas):

• 300-400 grs. de Nidos de espinacas (verdes)
• Cebolla
• 2 ó 3 Tomates naturales
• 1 paquete de Bacón troceado.
• 1  bolsa de Salchichas Frankfurt.
• Chorizo
• Mozzarella
• Sal
• Aceite
• Vino Blanco
• Un chorrito de Tomate frito
• Orégano

Elaboración:

Se cuece la pasta al gusto y se aparta.

Se rehoga en la sartén la cebolla picadita, las salchichas troceadas, el tomate natural en daditos, el bacón y el chorizo troceado y el orégano.

Antes de que esté muy hecho, se añade medio vasito de vino blanco y se deja evaporar y se añade el chorrito de tomate frito.

Se añade la pasta y en la fuente donde se sirve se pone la mozarella que ella sola se funde, (yo utilizo troceada la que viene en láminas), si se quiere se gratina.

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