ARROZ DE ACOMPAÑAMIENTO

Este fue el arroz que prepare para acompañar el pollo asado relleno. Y quedo estupendo.

ARROZ DE ACOMPAÑAMIENTO

Ingredientes (Para 4-5 personas):

• 1 Cebolla
• 4 cucharadas Pasas
• 3 cucharadas de Aceite
• 2 cucharadas de Piñones
• 300 gr. Arroz
• Pimienta
• Sal

Elaboración:

Cocer el arroz en abundante agua con sal, escurrir.

Pelar y picar la cebolla en trocitos pequeños, poner el aceite en una cazuela y pochar durante unos 10 minutos.

Agregar los piñones y las pasas, saltear unos 30 segundos. Incorporar el arroz bien escurrido, poner sal y pimienta. Rehogar un par de minutos.

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