COSTILLAS ASADAS

Esta receta no creo que nadie diga que es difícil, así que esta receta se puede decir que es para principiantes.

COSTILLAS ASADAS

Ingredientes (4 personas):

• 2 costillares de cerdo.
• 3 ajos
• ½ vaso de vinagre
• 1 vaso de vino blanco
• Sal y perejil

Elaboración:

Se ponen las costillas en una fuente de horno.

Se hace un majado con la sal, los ajos, el vinagre, la mitad del vino y el perejil.

Se vierte el majado sobre las costillas y luego se agrega el resto del vino.

Se introducen en el horno previamente calentado, durante una media hora a unos 200º.

Al servirlo se puede acompañar con una ensalada de pimientos rojos.

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