CALABACINES CON QUESO

Esta es otra receta muy socorrida para una cena y la receta es de nuestra compi MªLuisa.

CALABACINES CON QUESO

Ingredientes:

• 1 Calabacín grandecito por persona
• Quesos variados rallados (unos 150 o 200 gr. para 3 calabacines)
• Sal y aceite.

Elaboración:

Separten los calabacines por la mitad a lo largo, se les pone sal y un chorrito de aceite y se meten al horno fuertecito durante ½ hora o ¾  dependiendo del tamaño de los calabacines,hasta que estén tiernos. Se saca la carne del calabacín se mezcla con el queso rallado y se rellenan los calabacines, se vuelven a meter en el horno a gratinar hasta que estén doraditos

Yo suelo usar una bolsa de  4 quesos del Caserío

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