FILETES DE POLLO CON SALSA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO

Esta receta es de una amiga de mi hermana Miriam y es muy socorrida para dejarla medio hecha y en el ultimo momento meter en el horno.

Y con pasta la salsa de nata con pimientos esta deliciosa. Así que animaros hacerla.

FILETES DE POLLO CON SALSA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO

Ingredientes:

• Filetes de pollo
• 1 huevo para empanar
• Ajo molido
• Perejil
• Pan rallado
• Nata liquida
• Una lata de pimientos de piquillo
• Sal

Elaboración:

Se ponen los filetes de pollo con el huevo batido sal, ajo y perejil. Se empanan los filetes de pollo y se fríen a fuego fuerte para que se doren por fuera y por dentro queden poco hechos. Y se colocan en una fuente para horno.

Se bate la nata con los pimientos de piquillo, si veis que son muchos no echéis la lata entera.

Se cubren los filetes de pollo con la salsa y se mete al horno 10 minutos para que se gratine.

Esta salsa se puede utilizar también para pasta, y se puede cambiar el pollo por filetes de pescado rebozados que también sale muy rico.

Imprimir artículo