QUICHÉ DE QUESO BRIE

Esta receta es de Isabel P., ayer la hice porque tuve celebración en casa y gusto mucho.

QUICHE DE QUESO BRIE.

Ingredientes:

• Masa quebrada
• 3 Huevos
• 1 brick pequeño de Nata liquida
• 1 cuña de Queso brie
• 1 lata pequeña de Atún en escabeche escurrida
• 1 Cebolla mediana
• Aceite
• Sal y pimienta

Elaboración:

Se forra un molde para el horno con masa quebrada. Se hornea un poquito pinchándola varias veces con un tenedor. Se reserva.

En un bol aparte se baten : tres huevos, un brick pequeño de nata líquida, una cuña de queso brie de las que venden empaquetadas ( son como un ángulo de 45º ) se le quita la parte blanca y se trocea, una lata de atún en escabeche escurrida, sal y pimienta. Que quede bien menudito todo.

En una sartén se fríe una cebolla de tamaño mediano. Se escurre el aceite y se añade al bol con la mezcla.

Se añade esta mezcla a la masa a medio hacer. Se hornea a 180º durante unos 20 minutos.

Si se quiere que sepa más a atún añadir otra lalita.

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