Este mouse es muy suculento y esta delicioso, eso si, tengo que decir que el chocolate le da el toque final. Cecilia nos comento que también le podéis poner por encima unas almendras fileteadas o cualquier otro fruto seco que os guste.
MOUSE DE AGUACATE
Ingredientes (6 personas):
- 2 Aguacates maduros
- 1 Yogur de soja Natural grande
- 1 Yogur de soja Vainilla grande
- 2 limones
- 125 gr. d azúcar de caña
- Chocolate negro
Elaboración:
En un bol se ponen los aguacates limpios de piel y hueso, el zumo de los limones, la ralladura de uno de ellos, los yogures y el azúcar y se bate todo.
Se distribuye en cuencos adornándolo con unas virutas de chocolate negro.
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