Esta receta es de Carmen R. y aunque la tuve que someter al tercer grado, porque ella me dice que lo hace todo a ojo, al final llegamos a un consenso y os tengo que decir que esta muy bueno, yo pensaba que a las niñas no les iba a gustar por el curry pero les encanto.
POLLO AL CURRY CON YOGUR
Ingredientes (4-5 Personas):
- 10 filetes de Pollo de contramuslos
- Ajo en polvo
- Curry en polvo
- 3 Yogures naturales desnatados
- Aceite
- Sal
Elaboración:
Poner a macerar los filetes de pollo partidos por la mitad con la sal, el ajo y el curry durante un día.
Poner un poco de aceite en una sartén y hacer los filetes a fuego fuerte para que se queden dorados por fuera, pero por dentro todavía sin hacer. Ir colocándolos en una cazuela y cubrir con el yogur y dejar cocer 5-10 minutos.
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