FAJITAS

Estas fajitas es una comida cómoda para cuando hay invitados en casa, porque lo dejas todo preparado y solo tienes que calentar ………….y cada uno se rellena su fajita como le guste.

FAJITAS

Ingredientes (4 personas):

• Tortitas de Old el Paso o cualquier otra marca
• 1 Pimiento rojo
• 1 ó 2 Pimientos verdes
• 1 cebolla
• 8 filetes de pollo
• Salsa de soja
• Sazonador de fajitas o una pastilla de avecrem
• Pimienta negra
• Sal
• Aceite

Elaboración:

Hacer los filetes de pollo a la plancha con un poco de aceite y luego cortar en tiras y reservar.

Partir los pimientos y la cebolla  en tiras y en la misma sartén que hemos hecho el pollo poner aceite y hacer a fuego suave las verduras, remover de vez en cuando, hasta que este blandito.

Después mezclamos las verduras con el pollo y le ponemos sal y pimienta. Y el sazonador o si no tenemos, deshacemos un trozo de una pastilla de avecrem y se lo ponemos. Remover y después agregar un buen chorrito de salsa de soja.

Se acompaña con guacamole, salsa de queso o una salsa de tomate un poco picante.

Y por supuesto también con nachos y tequila.

Nota: Se puede hacer también con filetes de ternera o cerdo. 

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