BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Esta receta me resistía a hacerla porque pensaba que se iba a quedar muy dulce con la leche condensada, pero la verdad es que el zumo de naranja lo compensa perfectamente.

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Ingredientes:

• 340 gr .de Leche condensada
• 200 ml de Nata líquida
• 3 Huevos grandes ó 4 pequeños
• 85 gr. Azúcar
• el Zumo de una naranja
• 275 gr. de Harina
• 1 sobre de Levadura

Elaboración:

Con Thermomix

Se mezcla la nata con la leche condensada unos segundos en velocidad 3.

A continuación con la máquina en marcha, en velocidad 3, se van echando por el bocal los huevos, el azúcar y el zumo.

Después se para la máquina, y se echa la harina y la levadura, 12 segundos en velocidad 6.

Sin Thermomix

A continuación se van echando los huevos, de uno en uno y batiendo continuamente, después ponemos  el azúcar y el zumo y mezclamos hasta que esté todo perfectamente mezclado.

Después se echa la harina y la levadura y se vuelve a batir todo.

Se tiene un molde engrasado con mantequilla y enharinado, se echa la mezcla  y se mete al horno (calor arriba y abajo) precalentado a 180º , 50 minutos.

Si a mitad de la cocción se dora mucho, se pone papel de aluminio encima, cuando acabe el tiempo, se pincha a ver si está hecho.

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