Esta receta también es de mi amiga Rosa de Jesús. Me temo que la excusa para hacer esta receta es que los niños tengan una merienda completa, pero los mayores también podemos disfrutar de ella.
El dulce de leche lo podéis comprar o consultar la receta de “Dulce de Leche” en el blog.
YOGUR DE GALLETAS
Ingredientes (4-6 personas):
- 1 litro de Leche semidesnatada
- ½ paquete de Galletas maría
- 100 gr. de Azúcar
- 1 cucharadita de Azúcar vainillada
- 1 sobre de Cuajada
- 3 cucharadas de dulce de leche
Elaboración:
Con Thermomix
Pulverizamos las galletas a velocidad máxima. Añadimos los demás ingredientes y programamos 7 minutos, a 90º y velocidad 5.
Cuando termine, volvemos a batir con la velocidad máxima para mezclar todos los ingredientes.
Sin Thermomix
Batimos la leche con el azúcar, las galletas y el dulce de leche. Ponemos a calentar y seguimos las indicaciones de la preparación de la cuajada. Volvemos a batir.
Lo volcamos en copas y dejamos enfriar en el frigorífico. Si se quiere se puede adornar con la nata montada, caramelo o frutos secos.
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