FLAN DE QUESO

Este ha sido el postre de hoy y estaba muy rico y como siembre fácil, batir y al horno.

FLAN DE QUESO

Ingredientes (Para 10 flanes individuales):

• 5 Huevos
• 500 ml. De Leche
• 200 gr. de Queso crema
• 10 cucharadas de Azúcar

Elaboración:

En un cazo ponemos cuatro cucharadas de azúcar y una de agua. Ponemos al fuego y removemos hasta que se haga el caramelo. Repartimos en los moldes (Pueden ser de aluminio desechables).

Ponemos agua a cocer en un cazo. Y precalentamos el horno a 200°.

Batir juntos el resto de ingredientes y servir en los moldes. Colocar en la fuente del horno.

Echar el agua que teníamos caliente hasta cubrir unos tres centímetros. Introducir en la mitad del horno durante 60 minutos a 180°. Comprobar con un cuchillo que esta cuajado, si sale manchado lo dejamos otros 10 minutos.

Sacar los moldes del horno y dejar enfriar. Desmoldar y poner sobre un plato.

También podéis utilizar un molde grande y hacer un solo flan.

Imprimir artículo