MERMELADA DE FRESA

Aprovechando que estamos en plena época de fresas, tenía que aprovechar y hacer una mermelada de fresa que no había hecho nunca, así que después de tres tarritos aquí os pongo las proporciones que más nos han gustado. Sale estupenda!!!!!

MERMELADA DE FRESA

Ingredientes (Para un Tarro):

• 400 gr. de Fresas
• 150 gr. de Azúcar
• 3 cucharadas de zumo de Limón

Elaboración:

Lavar, secar  y quitar los rabitos de las fresas.

Con Thermomix

Poner en el vaso las fresas, el azúcar y el zumo de limón.  Triturar 6 segundos a velocidad 4. Programar 20 minutos a temperatura 100 grados y velocidad 2. Tapar con el cestillo.

Sin Thermomix

Poner las fresas, el azúcar y el zumo de limón en una cazuela. Triturar unos 6 segundos. Cocer 20 minutos removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.

Poner en un frasquito y dejar enfriar.

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