POLLO A LA CERVEZA II

Este pollo es una receta fácil de hacer y con ingredientes de los que podemos tener en casa habitualmente.

POLLO A LA CERVEZA II

Ingredientes (Para 4 personas):

·         1 Kg. de Pollo se trozos no muy grandes

·         2 dientes de Ajo

·         120 gr. de Cebolla

·         120 gr. de Pimiento rojo

·         100 gr. de Tomate natural triturado

·         50 gr. de Aceite de Oliva virgen extra

·         1 botellín de Cerveza (25 cl)

·         1 cucharada de Harina

·         Sal

·         Pimienta blanca

Elaboración:

Picar la cebolla, el pimiento y el ajo todo muy picadito.

Poner en una cazuela el aceite, cuando este caliente incorporar las verduras, pasado un par de minutos incorporar el tomate  y sofreír durante 7 minutos.

Añadir la harina removiendo para que se disuelva bien, añadir el pollo y rehogar durante unos 3 minutos.

Incorporar la cerveza, la sal y la pimienta. Dejar cocer durante 20 minutos.

Servir acompañado de arroz blanco, patatas fritas…

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