PIMIENTOS ROJOS ASADOS

Aquí tenéis una receta de las de toda la vida, para preparar unas ricas ensaladas de pimientos asados.

PIMIENTOS ROJOS ASADOS

Ingredientes:

• Pimientos rojos
• Aceite

Elaboración:

En una fuente de horno poner los pimientos lavados y secos. Poner por encima un poco de aceite.

Meter en el horno a 220°.

Hornear durante una hora y cada 20 minutos más o menos girarlos para que se tuesten igual por todas partes.

Pasado ese tiempo meterlos en una cazuela y taparlos. dejarlos enfriar ahí para que luego salga la piel sola.

Pelarlos y quitar las pepitas y ya los tenéis preparados para una ensalada o lo que queráis.

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