ARROZ CON LECHE EN THERMOMIX (Estilo asturiano)

Aquí  tenéis la receta del arroz hecho con la “máquina diabólica”. Os tengo que confesar que a  mi el arroz con leche no me gustaba  y con esta receta me he enganchado,  o tal vez ¿Me habré hecho mayor?

ARROZ CON LECHE EN THERMOMIX (Estilo asturiano)

Ingredientes (6 Personas):

• 1 y ½ l. de Leche
• 200 gr. de Arroz
• 230 gr. de Azúcar
• 70 gr. de Mantequilla
• Piel de un limón
• 1 Palo de canela
• Canela en polvo

Elaboración:

Poner la mariposa en las cuchillas. Echar todos los ingredientes en el vaso excepto el azúcar y la mantequilla. Programar 45 minutos, 90°, velocidad 1.

Añadir el azúcar y la mantequilla y programar otros 10 minutos a 90°, velocidad 1.

Poner en una fuente o en cuencos individuales y dejar enfriar. Servir espolvoreado con canela.

Nota: Si se quiere el arroz más entero programar primero 40 minutos y luego 5 minutos cuando se añada el azúcar.

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