ROLLITOS DE CARNE CON VERDURAS

Esta es una receta de Teresa y a sus hijos les encanta. Son ingredientes sencillos y ricos. Yo creo que también los podéis hacer en el horno como alternativa.

ROLLITOS DE CARNE CON VERDURAS

Ingredientes:

• 1/2 de Carne picada
• 1/4 de Repollo
• 1/2 Cebolla
• 2-3 Zanahorias
• 1 Huevo
• Pasta brick
• Aceite
• Sal

Elaboración:

Se corta en láminas finas la cebolla, zanahoria y el repollo.

Se sofríen en la sartén con un poco de sal y poco aceite. Cuando este al gusto se deja enfriar en un bol.

A continuación se hace la carne en una sartén con un poco de aceite y sal, se remueve hasta coger el punto deseado. Una vez hecha la carne se mezcla con las verduras y se hacen rollitos con la pasta brick se unta con huevo y a freír.

Se pone en papel absorbente y a comer.


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